Quem é a Ana?
Olá! Me chamo Ana Maria e gosto que me chamem de Ana. Sou Nutricionista desde 2007 e nessa trajetória, trabalhei praticamente com a área clínica, em atendimentos.
Nasci em São José do Rio Preto e morei minha vida toda em São Paulo. Tenho um espírito naturalmente curioso e meio aventureiro. Desde que me lembro como gente soube que a vida na selva de pedra não tinha muito a ver comigo. A vida me trouxe para perto do mar e sou muito feliz com essa oportunidade. Queria uma vida mais perto da natureza, e aqui estou!
Sempre fui inquieta, curiosa. E mesmo sendo nutricionista, nunca me conformei com o olhar para o outro somente na alimentação. Hoje entendo que saúde é muito mais do que fazer boas escolhas alimentares.
Entendi que NUTRIR o corpo não é apenas consumir alimentos. Aprendi muito sobre ser saudável, mesmo sem ter um grande acontecimento na minha própria história com a alimentação e com meu corpo. Mas o olhar a vida me ensinou isso.
Encontre seu equilíbrio, energia e felicidade!
Nutrição Integrativa
Vivemos a maior parte do tempo aceitando a ausência da qualidade de vida. E quero te ajudar a perceber que isso não é normal. Nosso corpo é uma máquina perfeita, temos somente que dar os substratos, estímulos certos, a manutenção correta para vermos o seu máximo.
Quero que cada pessoa que passe comigo aprenda isso e crie o caminho, a autonomia para a sua saúde. Por isso, vejo a minha profissão, nutricionista, sendo muito mais do que uma dieta, um cardápio. É uma transformação na saúde, na vida.
Da minha curiosidade, estudei muito e estudo com afinco até hoje, porque sei que não é normal sofrer com desconfortos e desânimo. Sei a imensa satisfação, alegria e a paz que traz superar cada um deles e poder viver uma vida NOVA e LIVRE – mentalmente, fisicamente e emocionalmente – de todas essas dores e limitações.
Agora eu te convido para me deixar te ajudar, te ouvir e te guiar no seu caminho de superação e mudança em cada uma de suas queixas e objetivos.
Propósito e Jornada
Quero que cada pessoa que passe comigo aprenda isso e crie o caminho, a autonomia para a sua saúde. Por isso, vejo a minha profissão, Nutrição, muito mais do que uma dieta, um cardápio. É uma transformação na saúde, na vida.
Fiz uso da minha curiosidade, estudo muito e continuo estudando, porque sei que não é normal sofrer com desconfortos, desânimo e sei a imensa satisfação, alegria e a paz que traz superar cada um deles e poder viver uma vida NOVA e LIVRE – mentalmente, fisicamente e emocionalmente – de todas as dores e limitações.
Agora eu te convido para (me) deixar eu te ajudar, te ouvir e te guiar no seu caminho de superação e mudança em cada uma de suas queixas e objetivos.
Minha Trajetória Profissional
Descobri no alimento, nas plantas medicinais o meu propósito de vida: ajudar o outro a encontrar o seu caminho para a saúde.
Hoje vendo o quanto posso ajudar com orientações, palavras e muitas vezes até com o silêncio, onde o paciente fala e descobre o caminho na sua própria escuta, me sinto realizada.
Me formei em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo. Fiz especialização em Alimentos funcionais, suplementação e fitoterapia pela FAMERP.
Tenho cursos em Fitoterapia, bioquímica, Sommelier de Chá, Nutrição Funcional, Gastronomia funcional, Nutrição intuitiva, Nutrição comportamental, aromaterapia, Coach em Saúde e Bem estar.
A junção de todos me trouxe para o lugar em que eu não preciso “Ditar regras” na vida do paciente, e sim construirmos juntos o melhor caminho para a saúde.
Cada pessoa que compartilha sua história, sua dor, sonhos e deposita a expectativa desse encontro em mim, me alimenta, me nutre. Eu ganho muito com cada um também.
Sommelier de chás
Dentro do meu caminho como nutricionista, tive muitas dúvidas e um dos estudos que me fez permanecer foi a Fitoterapia. Quando descobri os estudos das plantas medicinais, a aplicação da fitoterapia em nossa rotina diária, seus benefícios em nossa saúde e bem-estar, o quanto as plantas são poderosas na vida de uma pessoa, me apaixonei e vi uma oportunidade de ter mais ferramentas para auxiliar o outro.
Os chás e infusões sempre fizeram parte da minha vida, e sempre foi prazeroso tomar uma singela xícara de chá. Com a fitoterapia, eu percebia que alguns pacientes não aderem bem o tratamento por justamente não sentir prazer ou não gostar de tomar chás e infusões (apesar de ter muitas formas de utilizar as plantas medicinais).
Em 2018, vi uma propaganda de um evento que se chama ROTA DO CHÁ, que acontece na cidade de Registro – interior de São Paulo. Foi uma viagem que eu fiz de curiosa. Assisti à cerimônia do chá, um ritual da cultura japonesa, cheio de detalhes e movimentos cuidadosos. Visitamos chazais de diversos tipos, produções de chás. E mais uma vez me encantei.
Comecei como todos que gostam de chá. De apreciadora e aprendiz, descobri um universo amplo de possibilidades e conheci pessoas muito especiais. Percebi que poderia agregar não só os benefícios das plantas medicinais, mas também explorar o prazer de tomar uma xícara de chá feita da forma correta.
Esse novo momento me levou a estudar mais sobre o tema e como aplicar na prática o conteúdo de pesquisa. Busquei me profissionalizar e assim fiz um curso para Sommelier de chá 💚, possibilitando agregar mais esse conhecimento a nutrição, fitoterapia e gastronomia.
